Φάγαμε βασιλικά…

Γράφει ο Απόστολος Τσιμογιάννης, πρώην maitre d’ otel…

Ευτυχώς αυτό το Σεπτέμβρη συμβαίνουν και ευχάριστα γεγονότα, έτσι για να ξεφύγουμε από τη μιζέρια της ΔΕΘ και της πανευρωπαϊκής πραγματικότητας.

Η επίσημη επίσκεψη του Αμερικανού προέδρου και της συζύγου του, στο Βασίλειο της Αγγλίας, διανθίστηκε από μεγαλοπρεπείς εκδηλώσεις λατρείας και ολίγον από καλοπιάσματα…

Ο πρόεδρος Τράμπ εντυπωσιάστηκε και κολακεύτηκε από την υποδοχή . Στιγμιαία μάλιστα, όπως εκμυστηρεύτηκε σε κλειστό κύκλο, του πέρασε η ιδέα να κάνει την Αμερική όχι μεγάλη (MAGA), αλλά να κάνει τις ΗΠΑ, Βασίλειο των Αμερικανών…

Το κλου της βραδιάς, που έλεγε και η συγχωρεμένη η γιαγιά μου, ήταν το λουκούλλειο γεύμα που είχε προετοιμαστεί. Τώρα θα μου πεις τι λουκούλλειο, με κότα τυλιγμένη στα κολοκύθια και αβγουλάκια ορτυκιού;

Άσε που μ’ αυτή τη κλιματική ιδεοληψία που διακατέχει τους ευρωπαίους , έχουν βαλθεί να εξοντώσουν μοσχάρια, γουρούνια και αρνιά, επειδή κλάνουν λέει και μολύνουν την ατμόσφαιρα. Κάτι κοτόπουλα μείνανε μόνο…κι ένα σωρό μετανάστες, γιατί και οι Ευρωπαίοι κινδυνεύουν να πεθάνουν από τη βλακεία τους…

Τι να σου κάνω ρε Ντόναλντ , δε ζει η κυρά Μαρίκα η Μητσοτάκαινα, να φας λουκούλλεια, που να μη θυμάσαι σε ποια χώρα είσαι πρόεδρος !!!

Τέλος πάντων. Γενικά υπήρχε μεγαλείο. Η Μελάνια λίγο έξω από το πρωτόκολλο με κίτρινο έξωμο φόρεμα και ζώνη στη μέση για να τονίζει τη σιλουέτα της. Αντίθετα η Καμήλα, με κλειστό αυστηρό φόρεμα σε μπλε ελεκτρίκ και ζώνη διαγώνια για να κρύβει τη σιλουέτα της .

Ας προσεγγίσουμε επιτέλους το μενού.

Άντε ρε φίλε και πεινάσαμε. Μας έπρηξες με τα προκαταρκτικά…

Εντάξει, είπαμε κότα παντού. Για πρώτο παναΚότα, από κάρδαμο, ένα μπισκότο παρμεζάνας και ένα αβγό ορτυκιού μέσα σε δυο τρία φύλλα. Υπόψη ότι 1 αβγό κότας έχει μέγεθος όσο 4-5 αβγά ορτυκιού. Προσοχή αν έχετε αυξημένη χοληστερίνη.

Στο κυρίως πιάτο, πάλι κότα: Μπαλοτίνα από βιολογικό κοτόπουλο Νόρφολκ, τυλιγμένο σε κολοκυθάκια (βιολογικά;;), με σάλτσα αρωματισμένη με θυμάρι και σαβόρι.

Όπως μάθαμε στο Master chef , μπαλοτίνα είναι το ρολό, εν προκειμένου κοτόπουλου, γεμιστό . Αντί για λίγο μπέικον να κάνει πιο γευστικό το κοτόπουλο, το τυλίξανε με κολοκύθια . Κολοκύθια τούμπανα δηλαδή…

Για το επιδόρπιο, τους ρίξανε… μια μπόμπα παγωτού βανίλιας με γέμιση από σορμπέ βατόμουρου του Κεντ, συνοδευόμενη από ελαφρώς ποσέ δαμάσκηνα Βικτώρια.

Οι καλεσμένοι συνόδευσαν το φαγητό τους με μια γενναιόδωρη λίστα κρασιών γεμάτα με συμβολισμούς κι ένα ειδικό κοκτέιλ, το Transatlantic Whisky Sour.

Ο πρόεδρος προβληματίστηκε έντονα , καθώς δεν του λείπουν τα λεφτά. Βασανιζόταν όλη νύχτα, ίσως και γιατί του έπεσε βαρύ το αβγό, αλλά και γιατί πρώτη φορά έζησε τέτοια μεγαλεία. «Τι είναι καλύτερα; Στο παλάτι με τη καμήλα και τα λουκούλλεια γεύματα ή στο μέγαρό μας με τη Μελάνια και κανένα χάμπουργκερ ».

Σοβαρό δίλημμα !!!

Τελικά και οι πλούσιοι έχουν προβλήματα, όπως λέει και το βιβλίο της Οικονομίας που εισήγαγε η κ. Ζαχαράκη στα σχολεία!!! Κι αυτοί μόνο κότα τρώνε…